Îți place sushi? Acest fel de mâncare japonez este cel mai bine comandat la un sushi bar, unde pregătirea și servirea felului de mâncare urmează tradițiile originale. Nu fi surprins de asta într-o astfel de unitate vi se vor da prosoape umede înainte de masă. Vă vom spune mai multe despre această tradiție.
Locuitorii Japoniei își umplu viața cu ritualuri secrete care îi ajută să facă față negativității acumulate în timpul zilei. De exemplu, au o tehnică specială pentru pregătirea și servirea prosoapelor mici umede înainte de masă. Ele sunt folosite în scopul lor pentru a-și șterge mâinile.
IMPORTANT! De asemenea, japonezii cred că șervețelele elimină energia negativă acumulată. Prin urmare, pe lângă mâini, uneori fața este șters cu un produs textil.
Când și de ce sunt servite prosoapele umede la un sushi bar?
Cu toții suntem obișnuiți cu șervețele textile și din hârtie în restaurante. Dar când primesc oshibori pentru prima dată, unii patroni de sushi bar sunt surprinși că este umed.
Șervețele mici înmuiate în umezeală sunt servite în restaurante și sushi baruri chiar înainte de a mânca.
Important! Prosoapele umede sunt folosite în orice restaurant sau cafenea din Japonia. Aceasta este o tradiție importantă care este respectată de toți locuitorii țării.
Acestea sunt servite de ospătari imediat înainte de masă, astfel încât persoana să se poată împrospăta și să efectueze curățarea igienică a mâinilor înainte de masă.
Japonezii au ridicat servirea șervețelelor umede mici la o adevărată artă. Unele baruri de sushi servesc prosoape rulate în forme de animale. Sunt de asemenea folosite coastere și decorațiuni frumoase.
IMPORTANT! Rețineți: prezența și servirea corectă a oshibori pot fi un indicator suplimentar al stabilimentului pentru dvs.
Ce este util de știut despre prosoape într-un sushi bar
Japonezii au obiceiul de a servi șervețele umede înainte de masă de foarte mult timp. În acest timp, tehnologia furnizării textilelor a atins nivelul unui adevărat ritual. Prosoapele sunt pregătite și servite într-un mod special. Sunt considerate un accesoriu special care ajută la combaterea energiei negative acumulate.
Care sunt denumirile corecte ale prosoapelor?
În rusă, numele șerveței umede japoneze sună ca „oshibori” sau „oshibori”. Sunt șervețele sanitare de unică folosință sau reutilizabile care sunt furnizate în restaurante, astfel încât o persoană să își poată șterge mâinile și fața înainte și în timpul mesei.
Prosoapele sunt servite pe un stand special.
Această tradiție este obligatorie pentru toate barurile de sushi adevărate, indiferent în ce țară se află.
Tipuri de prosoape umede
De asemenea, trebuie să știți că aceste șervețele pot fi diferite.
De unică folosință
Prosoapele de unică folosință sunt de obicei un mic șervețel de hârtie care este impregnat cu o compoziție antiseptică, adesea pe bază de alcool. Sunt așezate pe mesele din restaurante în ambalaje speciale din plastic sau vândute împreună cu betisoare.
După utilizare, aruncați imediat.
Reutilizabil
De obicei asta produse din țesătură textilă sau vafe. După utilizare, acestea sunt duse la curățătorie și se spală pentru a fi folosite din nou pentru clienți.
Rețineți: puteți primi diferite prosoape: reci sau calde. Acest lucru se datorează particularităților furnizării în diferite perioade ale anului.
- Vara, oshibori este răcit în apă cu gheață sau într-un frigider special.
- Iar iarna sunt încălzite cu apă fierbinte sau cu aburi.
Important! Multe restaurante au frigidere și aburi suplimentare pentru prepararea oshibori.
Cum să folosești corect oshibori
Deci, șervețele umede speciale sunt în fața ta. Cum să le folosești corect?
- Începe cu ei! Ștergeți-vă mâinile, vă puteți șterge și fața.
- Dacă vi se servesc prosoape de unică folosință în folie de plastic, acordați atenție tăieturii speciale de pe ambalaj. Acest lucru se face astfel încât clientul să poată îndepărta cu ușurință ambalajul.
- După ce vă ștergeți mâinile, puteți mânca sushi în siguranță cu mâinile! Acest lucru nu contrazice regulile de etichetă.
- Prosoapele umede pot fi folosite tot timpul petrecut la masă.
- La sfârșitul mesei, pur și simplu aruncați șervețelul de unică folosință. Dar se obișnuiește să se ruleze țesătura la fel de îngrijit pe cât a fost servită. Toate șervețelele sunt așezate pe suportul care a fost folosit pentru oshibori la servire.
0
